晚市收工，仓管发现某规格啤酒账面少了两箱。先打开管理端左侧 库存管理 → 库存列表，按商品名称查清账面数量，再决定是去做 入库管理 补货，还是在列表里点 调库存 修订账面。库存页引用商品和场地信息，但不在这里改菜名、改售价，也不搭建场地结构。
这篇覆盖什么 / 不覆盖什么
覆盖
- 库存列表：按商品名称查询数量、预警、最近成本与启用状态；需要时用 调库存 改账面
- 入库管理：扫码或按名搜索商品、加入草稿行、填数量与成本（可选销售价），再 保存入库
- 销售明细：按商品名查看销售数量、金额、优惠与最后销售时间，方便和出库结果对照
- 操作人：显示当前登录的管理端账号，只读，不能改成别人的名字
本页不覆盖
- 在库存页维护商品名称、价格、税率，或把库存页当成商品主档（请到 商品管理）
- 在库存页维护场地 / 仓库结构（请到 场地管理）
- 用库存 销售明细 代替完整订单生命周期、退款时间线或税控审计（请到 门店订单 及相关指南）
- 多仓之间的调拨单、盘点锁库、按菜谱自动扣原料等：若当前界面未提供对应入口，不要假设有
- 独立「采购」菜单或采购单流程：当前管理端库存下未见可用入口时，不要按采购模块来操作
总览还可对照《餐饮 POS 选型检查清单》。
库存列表：先查清再动手
- 打开 库存管理 → 库存列表。
- 在 商品名称 框输入关键字，回车或点 刷新。
- 看清该行的库存、预警、最近成本与状态。
- 若实物与账面不符且需要改账面：点该行 调库存，填写 当前库存、预警库存、最近成本价，确认 库存状态，需要时写备注，再点 保存。
- 操作人 会带出当前登录账号；不要尝试手改。保存成功后列表应更新；若提示失败，对话框里的数字还在，改完再存，不要假定已经写进账面。
查不到货时：先到 商品管理 确认商品是否已建档。入库页若出现 新增入库商品，可顺手打开商品建档对话框；否则不要假设库存页能新建商品主档。场地 / 仓位选项若在你使用的界面里没有，先到 场地管理 维护，再回到库存相关操作。
入库管理：草稿怎么填、怎么交
- 打开 库存管理 → 入库管理。
- 用扫码 / 条码或商品名搜索，把商品 加入 草稿；同一张入库单里同一商品只保留一行，重复添加会被拒绝。
- 数量须大于 0；成本价、可选销售价须为大于等于 0 的有效数字。
- 需要时可填 入库备注；操作人 同样只读。
- 点 保存入库。成功后草稿清空，并可在 入库记录 里核对单号与时间；失败则草稿还在，按提示改完再试。
销售明细：对照用，不是订单全文
打开 库存管理 → 销售明细，按商品名查询销售数量、金额、优惠与最后销售时间，用来对照出库与销售结果。完整退款、作废、税控号等仍以 门店订单 为准——参见《订单与退款怎么管》。
常见情况对照
现象建议动作入库提示同一商品重复从草稿去掉重复行，或改已有行的数量后再 保存入库点了保存但列表没变看是否仍停在对话框并提示失败；按原因改完再存，不要假定已写入想改啤酒售价去 商品管理；库存页不改目录售价（入库若勾选「入库时修改销售价」且界面提供，按当场选项理解，否则不要假设能改价）需要的场地 / 仓位找不到先在 场地管理 维护，再回库存操作人显示不对确认当前登录的管理端账号；不要手填审计员姓名回到《餐饮 POS 选型检查清单》。