Akár helyben esznek a vendégek, akár elviszik, átveszik vagy kiszállítást kérnek, a rendelés itt érkezik be, és minden rendelés asztalhoz köthető. A háttérirodában tartja karban a helyszíneket és az asztalokat, és a nyitás, áthelyezés, összevonás, bontás, folytatás és félretett rendelés is ebbe a tételbe tartozik. A pultos gyors felvétel ugyanezt a képességet használja, külön tételként nem számít. Hogy a kasszán hogyan nyit asztalt, azt az üzemeltetési útmutatók írják le.
Mi tartozik bele
Ez a tétel tartalmazza: háromnyelvű belépés; helyben fogyasztás, elvitel, átvétel és kiszállítás; asztaltérkép; nyitás, áthelyezés, összevonás, bontás, folytatás és félretett rendelés. Az alábbi képek főleg a háttériroda beállításait mutatják.
Szolgáltatási módok
A háttériroda „vendég rendelési belépők” részében beállíthatók az asztali QR, a helyszíni átvétel és a házhoz szállítás belépői, és összeköthetők a helyszínekkel, asztalokkal és értékesítési módokkal. Az étkezési és rendelésszámokat a szerver szabály szerint egységesen adhatja ki, így ha több kassza egyszerre vesz fel rendelést, akkor sem számoznak külön-külön.
- Asztali QR: a belépő a háttérirodában állítható be.
- Kiszállítási platformok: a háttérirodában látható az integrációs beállítás és a rendelésaudit-lista (az alábbi kép szemléltető).
- Kézi terminál / PDA: a PDA-s rendelésfelvétel támogatott, a terminálok száma korlátozott.
Asztalok és helyszínek
Karbantarthatók az étkezési helyszínek, asztalok adhatók hozzá és értékesítési módokhoz köthetők, a helyszínekhez pedig konyhai munkaállomás rendelhető. Az „asztaltérkép” itt helyszín- és asztalbeállítást jelent, nem húzható alaprajzot; az alábbi kassza helyszín/asztal nézet csak szemléltető.
A nyitás, áthelyezés, összevonás, bontás, folytatás és félretett rendelés mind ebbe a tételbe tartozik; hogy ezeket a kasszán hogyan végzi, azt az üzemeltetési útmutatók írják le.
Háromnyelvű belépés
A háttériroda egyszerűsített kínai, angol és magyar nyelven érhető el; a kassza nyelve az üzlet terminálbeállításait követi.
Mit ellenőrizzen választás előtt
- Benne vannak-e a fenti szolgáltatási módokban azok a rendelésformák (helyben, elvitel, átvétel, kiszállítás), amelyeket az üzlete használ?
- A nyitás, áthelyezés, összevonás, bontás, folytatás és félretett rendelés közül melyikre van naponta szüksége?
- Elég-e Önnek a helyszín- és asztalbeállításon alapuló „asztaltérkép”, vagy húzható alaprajz kell? Ez a rendszer az előbbit jelenti.
- Kell-e a kasszán átvenni az asztali QR-rendeléseket? A belépő a háttérirodában megvan; hogy a kassza hogyan fogadja őket, az az üzletben bekapcsolt funkcióktól függ.
- Hány kézi terminál kell? A PDA-terminálok számának felső határa van, élesítés előtt egyeztesse.
Kinek való / kinek kevésbé
Kinek való: Sokasztalos éttermeknek, ahol gyakori az asztalcsere, az összevonás vagy a számlabontás; olyan helyeknek, amelyek átvételt vagy kiszállítást is vállalnak, és egy helyen akarják beállítani a rendelési belépőket.
Kinek kevésbé: Ahol húzható alaprajzon kell az asztalokat elrendezni.
Hogyan illeszkedik egy üzleti napba
- Ebédkor leül az első asztal, és megnyitja; ha egy barát később érkezik és még rendel, ugyanazt a rendelést folytatja, nem nyit újat.
- Két ismerős társaság egy asztalhoz ülne, ezért összevonja az asztalokat; evés után mégis külön fizetnének, ezért bontja a számlát.
- Az ajtó melletti asztalnál hideg van, a vendégek beljebb ülnek egy szabad asztalhoz, és a rendelés velük megy.
- A vendég azt mondja, később még rendel: félreteszi a rendelést, és megy a következő asztalhoz.
Mi nem tartozik ide
- Hogy mely kiszállítási platformok köthetők be, az az üzlet szerződéseitől és bekapcsolt platformjaitól függ; platformlistát itt nem adunk.
- Különböző üzletek közötti asztalösszevonás.
- Az asztalnyitás és az összevonás lépései (lásd az üzemeltetési útmutatókat).
- A PDA-terminálok pontos felső határa; élesítés előtt külön egyeztesse.
Tovább
- Ugyanebben a csatornában: Fizetés, elszámolás és nyugta · Tagok, rendelésközpont és utókezelés · Alapvető konyhai feladatok és terminál-együttműködés
- Hogyan: Rendelések és visszatérítések kezelése
- Árak: Díjszabás
- Üzlettípus szerint: Egy nap az asztalos kiszolgálású vendéglátóhelyen · Egy nap a kávézóban vagy cukrászdában