客人坐下吃、外带、自取还是要送,单子都从这里进,每张单都能对上桌位。管理端维护场地和桌位,开台、换台、并台、拆单、续单和挂单也在这一项里。吧台快速点单用的是同一套能力,不单独算一项。收银台上具体怎么开台,看经营指南。
含什么
这一项包括:三语登录;堂食、外带、自取与配送点单;桌台地图;开台、换台、并台、拆单、续单与挂单。下面以管理端的配置画面为主。
服务形态
在管理端「顾客点餐入口」里,可以配置桌台扫码、到店自取、外送到家等点餐入口,并和场地、桌位及销售方式关联。就餐号和订单号可由服务端按规则统一发放,几台收银同时开单也不会各编各的号。
- 桌台扫码 / QR:入口在管理端配置。
- 外卖平台:管理端能看到对接配置和订单审计列表(下图为示意)。
- 手持 / PDA:支持 PDA 点单,终端数量有限制。
桌台与场地
可维护就餐场地、添加桌位并关联销售方式,也可为场地配置操作间分派。「桌台地图」指场地桌位配置,不是可视化拖拽平面图。
开台、换台、并台、拆单、续单和挂单都包含在这一项里,收银台上具体怎么操作见经营指南。
三语登录
管理端登录支持简体中文、英文和匈牙利文;收银端语言随门店终端配置。
选型时核对这几点
- 你店要用的下单方式(堂食、外带、自取、配送)是否都在上面的服务形态里。
- 开台、换台、并台、拆单、续单和挂单,哪些是日常必需。
- 你要的「桌台地图」是按场地和桌位配置就够,还是必须能拖拽排桌的平面图。本系统指前者。
- 桌台扫码点单要不要在收银端认领:管理端已有入口,收银端怎么接单以门店启用为准。
- 手持点单要几台:PDA 点单的终端数量有上限,上线前先核对。
适合 / 不太适合
适合:堂食多桌、经常换台并台或拆单的正餐店;同时做自取或配送、希望把下单入口集中配置的店。
不太适合:必须用拖拽平面图排桌的场地。
门店一天里怎么用
- 午市第一桌坐下就开台;朋友后到要加菜,直接续单,不用另开一张。
- 两桌熟人想坐到一起,并台;吃完又想各付各的,再拆单。
- 靠门那桌嫌冷,换到里面的空桌,单子跟着走。
- 客人说等会儿再点,先挂单,转身招呼下一桌。
不含什么
- 能对接哪些外卖平台,以门店实际签约和开通为准,这里不列平台名单。
- 跨门店之间并台。
- 开台、并台的操作步骤(见经营指南)。
- PDA 台数上限的具体数字,上线前单独确认。
下一步
- 同频道:结算、支付与票据 · 会员、订单中心与售后 · 核心厨房任务与终端协同
- 怎么操作:订单与退款怎么管
- 价格:收费标准
- 按店型:堂食与餐桌服务门店的一天 · 咖啡馆与甜品店的一天