店型一天任务
这类店常见的一天大致如下：先开台，吃完再结账，和柜台点完就付不一样。匈牙利官方店型列表里有 Étterem 等分类（见 NTAK 餐饮信息页）；软件与法定电子收银机的分工见匈牙利餐饮软件、收银机与 NTAK 各负责什么？。如果你的店以柜台点单即付为主，请看柜台与小吃店的一天；咖啡柜台高峰见咖啡馆与甜品店的一天。
- 开台 / 认桌：为来客开台并绑定桌位，再开始点单。
- 分次点单上菜：按道次或加菜续单；厨房侧收到核心厨房任务并可回传进度。
- 跑堂协助：多终端或手持可协助落单（手持有终端数上限，以门店启用为准）；点单时可标记堂食、外带、自取或配送。
- 席间调整（按需）：换台、并台、拆单、挂单。
- 餐后结账：可普通结账、分单或混合支付，并出小票。
- 外带和自取：同一天里也会有人打包或来取，照样在点单时标记。
- 收市：跟进营业日 / 日结，并在可联网同步后查看 NTAK 上报状态（待处理 / 已上报）；错单事后在订单中心查单与审计。
和收银怎么配合
这些店务用的是通用的餐饮收银功能，不是专为堂食做的 POS。用到的功能如下：
- 桌台流转（开台 / 换台 / 并台 / 拆单 / 续单 / 挂单）与堂食·外带·自取·配送标记：点单与桌台（场地桌位配置不是拖拽平面图；PDA / 手持有终端数上限）。
- 餐后结账、分单 / 混合支付与小票：结算、支付与票据。
- 核心厨房任务生成与回传、终端登记：核心厨房任务与终端协同（厨房显示屏是插件）。
- 日结与 NTAK 上报状态：税控与 NTAK（不替代法定电子收银机；不承诺断网期间正式上报）。
- 查单售后（退款 / 退菜 / 作废 / 补打以查询审计为主）：会员、订单中心与售后。
- 菜品 / 菜单档案与基础入库：库存与商品主数据。
不太适合
- 必须用拖拽平面图排桌的店（「桌台地图」指场地桌位配置，见点单与桌台页）。
- 期望软件替代法定电子收银机，或要合规 / NTAK「认证」背书。
- 期望核心含厨房显示屏（厨显为插件）。
- 以柜台点单即付为主、很少开台后结账的店：请看柜台与小吃店的一天。
相关功能
- 点单与桌台 · 结算、支付与票据 · 核心厨房任务与终端协同 · 税控与 NTAK
- 可选：会员、订单中心与售后 · 库存与商品主数据
- 总览：功能展示 · 场景列表：门店场景 · 同频道：咖啡 / 甜品 · 柜台 / 小吃
不含安装、培训和上门服务
不承诺安装、培训或上门服务。想进一步了解，可以看上面的功能页、常见问题，或通过关于我们页上的邮箱联系（info@merx.hu）。